Egypt

Falafel s jogurtem

Falafel s jogurtem je jídlo, které přináší arabská kuchyně.

Pro přípravu budeme potřebovat:

Budeme potřebovat: 600 ml bílého jogurtu, 350 g hrachu, 2 chilli papričky, asa foetida, olej, 1 lžička prášku do pečiva, mletý římský kmín, 4 lžičky soli, 1 litr vody

Doba přípravy 20 minut.

Postup přípravy:

Hrách nechte okapat a rozemelte ho v mixéru s nakrájenou chilli papričkou, asa foetidou, práškem do pečiva a 1 lžičkou soli, až se vytvoří hladká pasta. Přidejte trochu vody a důkladně propracujte, až je tak lehká, že jedna kapka bude plavat na vodě. Nechte stranou. Uchovejte 1/2 lžičky soli a zbytek rozpusťte v horké vodě.

Na pánvi rozehřejte rostlinný olej, vkládejte kousky těsta, které ze všech stran osmažte.

Osmažené falafely nechte okapat a vložte do slané vody, aby nasákly. Po 20-30 minutách, když se začínají světle zabarvovat, falafely vyndejte a z každé z nich jemně vymáčkněte přebytečnou vodu.

Umístěte je na mísu a přelijte jogurtem smíchaným s 1/2 čl soli. Nakonec vše posypte mletým římským kmínem.

Další recepty:

Falafel podáváme v arabském chlebu.

Salát z kuskusu se sýrem feta.

Kuskus se zeleninou a masem společně vařte tak dlouho, až bude maso hotové.

Kafta v pite dochucená tahini.

Hummus s tahini ozdobíme měsíčky citrónu.

Polévka z červené čočky kterou můžete zjemnit smetanou.

Sýr labneh podávejte se salátem.

Arabský falafel se připravuje z cizrny.

Sladký kuskus zakapejte nakonec medem.

Arabská káva z džezvy.

Pita hamburger naplníme podle chuti.

Arabský hummus podle potřeby zředíme trochou vody a dochutíme solí.

Egyptský salát podáváme s s drůbežím masem.

Arabský chléb pita přikryjeme utěrkou.

Egypt

Falafel s jogurtem je jídlo které se vyjímá na talíři, kde vykouzlí svoji chuť a na rtech úsměv.

Letovisko Taba patří k nejluxusnějším v Egyptě, přičemž není synonymem pro přeplněné pláže a mačkající se davy turistů.

Nakupování v Egyptě, to je barvité smlouvání o zboží, jeho cenu a podmínky.

Velká Sfinga je socha v podobě lva s lidskou hlavou.


Egypt Jak Google využívá data, když používáte weby nebo aplikace našich partnerů