Pro přípravu budeme potřebovat:
350 g bílého jogurtu, 2 dl mléka, 2 dl vody, 6 lístků máty, sůl
Postup přípravy:
Připravte si vysokou misku nebo mixér, do kterého vložte jogurt a přilijtevodu. Vše společně promíchejte nebo vyšlehejte, přidejte špetku soli a mátu. Opět vše prošlehejte a pomalu přidávejte mléko. Nápoj dejte vychladit.
Další články:
Falafel podáváme v arabském chlebu.
Arabský chléb pita přikryjeme utěrkou.
Hummus s tahini ozdobíme měsíčky citrónu.
Plněná vejce rozpůlíme a odstraníme žloutky...
Egyptská čočková polévka do které přidáme citrónovou šťávu.
Grilované jehněčí maso nakrájíme na kostičky...
Sýr labneh podávejte se salátem.
Kuře Tandoori pečte alespoň hodinu.
Egyptský salát podáváme s s drůbežím masem.
Salát z kuskusu se sýrem feta.
Ayran je vynikající, slaný a osvěžující nápoj původem z Turecka, který je připravován z jogurtu a vody. Chutná především během horkých letních měsíců, kdy osvěží.