Egypt

Arabské recepty 6

Arabský salát tabbouleh, nejprve si v hrnci připravíme kuskus podle návodu na obalu...

Bulgur s tuňákem, do hrnce dáme 1 hrnek bulguru a zalijeme 2 hrnky vroucí vody...

Falafel s jogurtem, hrách nechte okapat a rozemelte ho v mixéru s nakrájenou chilli papričkou, asa foetidou, práškem do pečiva a lžičkou soli...

Ghí (přepuštěné máslo) vydrží na temném místě i rok.

Tatarák z lilku propícháme vidličkou a dáme péct do trouby...

Zeleninový kuskus s červenou čočkou, na olivovém oleji zpěníme cibulku, přisypeme 2 hrnky červené čočky a zalijeme vodou.

Naan, nejprve si připravíme "kvásek" - do vody o pokojové teplotě (alespoň 20°C) rozdrobíme droždí a vmícháme polovinu mouky...

Salát egyptského felláha podáváme k drůbežímu masu.

Estragonový dip podáváme k bílému masu.

Hummus s pitou, konzervovanou cizrnu slijeme a schováme si 30 ml nálevu...

Citronový hummus vložíme do misky a ozdobíme.

Hummus s křupavou zeleninou, propláchneme cizrnu a necháme ji okapat, vložíme do mixéru...

Hummus s kuřecím masem, cizrnu namočíme přes noc a druhý den ji uvaříme do měkka...

Jehněčí po marocku omyjte, osušte, potřete olejem, solí a mletým pepřem...

Koriandrový hummus podávejte s pokrájenou zeleninou.

Kuřecí kapsy s kuskusem a meruňkami, plátky osolíme a opatrně je pokusíme rozřízneme...

Marocké sladkosti namáčíme v čokoládě.

Tabouleh, koriandr a petržel natrháme nadrobno...

Tarhoňa se sušenými rajčaty, lilkem a šunkou podáváme nejlépe s kyselou okurkou.

Teplý salát z červené čočky, rajčata na špičkách nakrojíme, spaříme a oloupeme...

Arabská kuchyně 2 3 4 5 6

Egypt

Arabské recepty zahrnují pochoutky z národních kuchyní arabských států.


Egypt Jak Google využívá data, když používáte weby nebo aplikace našich partnerů